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木聚糖酶

發布日期:2014年04月01日瀏覽:
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·         產品概述:

·         鼎樂木聚糖酶是采用液體深層發酵、超濾及噴霧干燥等工藝制備的食品級固體酶制劑。

·         產品功能:

·         分解木聚糖或戊聚糖,降低麥汁粘度;解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁;特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。

·         酶活力定義:

·         木聚糖酶酶活5000IU/g。酶活力單位:在50℃,PH6.5條件下,每分鐘從濃度為10mg/ml的燕麥木聚糖溶液中降解釋放1umol還原糖所需要的酶量為一個活力單位(IU),還原糖以木糖等量。

·         用量:

·         建議加量:100-300g/t麥芽。

·         產品特性:

·         木聚糖酶NCB-X50的固體劑型為淺黃色酶粉,適用于PH5.0-7.0,溫度30-50℃。

·         應用范圍:

·         適用于啤酒等釀造工業。

·         產品儲存:

·         建議置于密封、干燥、低溫的環境中(≤20℃),最好在冷藏條件下(4-8℃)儲藏。避免高溫或陽光直射、防曝曬、雨淋、禁止與有害物質混運、混存。

·         保質期:

·         在規定的儲存條件下,固態酶為12個月,液態酶為6個月。

·         注意事項:

·         每次開袋或開桶后,若未使用完,應扎緊口袋或擰緊桶蓋,以免受潮或污染。對于酶粉塵敏感的人來說,吸入酶粉可能會產生過敏反應。因此,建議使用固體酶制劑時,操作人員應穿工作服,帶防塵面罩和手套,不要讓本品粉末濺入眼睛、口、鼻之中。

·         產品規格:

·         產品概述:

·         立業木聚糖酶是采用液體深層發酵、超濾及噴霧干燥等工藝制備的食品級固體酶制劑。

·         產品功能:

·         分解木聚糖或戊聚糖,降低麥汁粘度;解決由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的渾濁;特別適用于小麥啤酒或以小麥為輔料的啤酒糖化工藝及濾膜的清洗。

·         酶活力定義:

·         木聚糖酶酶活5000IU/g。酶活力單位:在50℃,PH6.5條件下,每分鐘從濃度為10mg/ml的燕麥木聚糖溶液中降解釋放1umol還原糖所需要的酶量為一個活力單位(IU),還原糖以木糖等量。

·         用量:

·         建議加量:100-300g/t麥芽。

·         產品特性:

·         木聚糖酶NCB-X50的固體劑型為淺黃色酶粉,適用于PH5.0-7.0,溫度30-50℃。

·         應用范圍:

·         適用于啤酒等釀造工業。

·         產品儲存:

·         建議置于密封、干燥、低溫的環境中(≤20℃),最好在冷藏條件下(4-8℃)儲藏。避免高溫或陽光直射、防曝曬、雨淋、禁止與有害物質混運、混存。

·         保質期:

·         在規定的儲存條件下,固態酶為12個月,液態酶為6個月。

·         注意事項:

·         每次開袋或開桶后,若未使用完,應扎緊口袋或擰緊桶蓋,以免受潮或污染。對于酶粉塵敏感的人來說,吸入酶粉可能會產生過敏反應。因此,建議使用固體酶制劑時,操作人員應穿工作服,帶防塵面罩和手套,不要讓本品粉末濺入眼睛、口、鼻之中。

·         產品規格:

·           20Kg/

·         產品執行標準

·         本產品執行:Q/HBLY003-2008。

 

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